Praha 1 Flambée ***
Restaurace Flambée je velmi dobře známá v obchodních kruzích, vládních kabinetech, u královských dvorů a Hollywoodu. Gurmáni si zde příjdou na své. Mezi hosty patřily takové známé osobnosti jako třeba Madelaine Albright, Michal Jackson, Nicole Kidmann, Ornela Mutti ...
Menu:
Polovina kanadského humra s chřestem v jemném bramborovém krému s hnědým máslem a nokem Sevruga kaviáru.
Tournedos z telecího hřbetu a smažené kousky brzlíku s bylinkovým jus, chřestovým salátem a mrkvovými lívanečky s mascarpone.
Do křupava pečená pod kůží nadívaná prsa z mladého kuřátka a fricassée ze stehýnek se slaninou zapečené v košíku estragonových smetanových brambor.
Suflé z Guanaja čokolády a mandlí s Piña Colada koktejlem a malinam plněnými smetanovým krémem.
Denně sestavované degustační menu naším šéfkuchařem šesti chodové menu 1.990,-Kč / osmi chodové menu 2.490,-Kč.
kuchyně: mezinárodní
| Otevřeno: | Po - Ne 11:30 - 01:00 |
Adresa: Husova 1, Prague 1
Telefon: +420 224 248 512
Tramvaj: 17, 18 - Karlovy lázně
Metro: A - Můstek, B - Můstek
Karty: AM/EX, EC/MC, Visa
Zpět